Что можно приготовить

Запеченная картошка в духовке в фольге

Ароматная запеченная картошка в духовке в фольге, да еще и с соусом из сочных грибов и сыра. Вкусное сочетание всех продуктов изначально, а добавленные специи создают единое блюдо.

Итак приступим!

Ингредиенты:

картофель крупный: 1,5 кг
сыр твердый: 100 г
шампиньоны: 500 г
молоко: 1 стакан
горчица: 1 ч. л.
мука: 1 ст. л.
специи: чеснок
2-3 зубчика-зелень
соль:

Информация:

Время приготовления: 40-60 мин
Количество порций: >5
Место приготовления: Духовка
Кухня: Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: Да

Картошечку я беру для такого блюда большое, если нет, то среднюю, но «мелочь» не пойдет. Моем хорошо, отскабливая грязь, чтобы шкурка была без шероховатостей и грязевых пятнышек.

Затем промытую картошку просушиваем и плотно заворачиваем в фольгу. Можно всю картошку уложить на большой лист фольги, а сверху накрыть другим. А можно отдельно заворачивать в небольшие отрезки фольги.

Картошку, завернутую в фольгу, отправляем в нагретую духовку. Готовим при 220 градусах 40-45 минут, проверяем готовность ножом или обычной вилкой.

За 10 мин. к концу приготовления беремся за самое вкусное: соус. Грибы (лучше подойдут шампиньоны) промываем, затем режем, после чего выкладываем на смазанную сковороду. Перчим, естественно, и солим. Затем отжимаем чеснок в чеснокодавилке, добавляем в грибы. Затем все вместе обжариваем 5 минут.

После этого слегка обжаренные грибы выкладываем на доску и измельчаем. Затем грибы снова отправляем на сковородку, посыпаем грибы мукой, кладем горчицу, заливаем молоком. Молоко загустеет, и тут же насыпаем предварительно натертый сыр.

Соус и картофель готовы, осталось их только соединить. Для этого каждую картофелинку разрезаем, а в получившуюся «книжечку» вливаем соус.

Картофель с соусом — с пылу, с жару, так и просится в рот! Налетайте, пока не остыл!

Приятного аппетита!
ffkusno.ru

Click to comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости по категориям

Архивы новостей

Яндекс.Метрика

Copyright © 2018 raduga01.ru. Сайт может содержать новости не предназначенные для просмотра лицам младше 18 лет. 18+

To Top